脫毒馬鈴薯大西洋是炸片和全粉加工專用品種，該品種屬中熟品種，生育期從出苗到成熟100天左右，株型直立，葉肥大，莖粗，長勢中等，株高40 —50cm，花淡藍紫色，花量中等，花粉孕性低，不能天然結實。塊莖圓形，結薯集中，大中薯率高且整齊，單穴結薯2—4個，薯皮淺黃色，有麻點網紋，薯肉白色，芽眼少而淺，塊莖休眠期短，但耐貯藏。

大西洋（Atlantic)，美國品種，干物質23%，淀粉含量17.9%，還原糖含量0.03%。該品種對PVX免疫，中抗晚疫病，抗旱性較強，水、旱地均可種植，一般畝產2000公斤，最高畝產可達3000公斤以上。  

 栽培技術要點：該品種適應性較廣，土質以沙壤土為好，但不宜在嚴重干旱的沙質土上種植。種植密度一般以3500—4000株/畝為宜，種薯生產可以適當增加密度，以防產生過大的空心薯塊。   

 市場需求：該品種具有薯形好、芽眼淺、還原糖含量低等特點，深受馬鈴薯食品加工企業的歡迎，是目前國內外主要的馬鈴薯炸片加工用品種之一。隨著馬鈴薯食品加工業的興起，對大西洋品種的需求量逐年增大，該品種的種植面積也不斷擴大，主要市場為國內大中型馬鈴薯炸片加工企業。