一、選用良種

    選用良種是馬鈴薯高產栽培的一個重要環節，也是基礎環節。

二、選地整地

    馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產上一定要避免連作。 如果一塊地上連續種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且引起土壤養分失調，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產量低，品質差。 馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產效果較好。

    馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后， 要進行深耕細耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。地勢高排水良好的可作寬畦，地勢低，排水不良的則要作窄畦或高畦。

三、施足基肥

    馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起 著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000－1500公 斤，過磷酸鈣15－25公斤，草木灰100－150公斤?；蕬Y合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時，每畝用腐 熟的人畜糞尿20－30擔，或氮素化肥5－8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。