馬鈴薯喜冷涼，但不耐霜凍。一般在氣溫0-2℃出現霜凍時，會造成地上部分受凍，葉片和莖桿組織出現水浸狀損傷，繼而枯死。

2018年4月5日-6日，受較強冷空氣影響，中原地區遭遇大風降溫天氣，最低氣溫達到零度以下，受損拱棚和露地已出苗的馬鈴薯均不同程度遭受凍害。建議霜凍防護和災后減損主要技術措施如下：

1．選用耐霜凍或早熟品種，采用合理播期，以避開霜凍。根據品種熟期和耐霜凍特點，依據設施保溫情況、常年初霜和終霜日期，確定播種時間，最大限度避開霜凍危害。

2．加強預防，減少凍害。根據天氣預報，有霜凍來臨時，可在田間采取灌水、覆蓋、培土、熏煙等措施，減少霜凍危害。

（1）灌水：霜凍來臨前一天在壟溝灌水2/3，通過水的比熱提高田間溫度，有效降低田間成霜的強度，減輕損害。霜凍過后立即排水，以免造成漬害，建議改溝灌為噴灌，既可節水、又可利用微噴灌防-2°C 左右霜凍。

（2）覆蓋：在霜凍來臨前，苗期可采取稻草、秸稈、地膜等進行覆蓋。生長的中、后期也可搭小拱棚，以保護植株。

（3）培土：在霜凍前及時進行田間培土，還可追施火土肥、草木灰等熱性農家肥，提高防寒防凍能力。

（4）熏煙：霜凍來臨前一天夜晚，在條件許可的情況下，于田間走道上用秸稈、稻草、雜草和木屑等熏煙，每畝4～5個點。

（5）噴施防凍劑：在霜凍來臨前，噴施合適的植物防凍劑溶液，增強植株耐凍性。

3．霜凍后加強管理，減少損失。

（1）設施栽培清除大棚及兩邊積雪，及時壓膜或重新覆膜加固和修復棚室，清理棚室排水溝，避免大棚出現積水；干旱地塊及時澆水，晴天白天適時通風以降低大棚內空氣濕度和溫度，夜間低溫加蓋薄膜、草簾（席）和網紗以保溫；天氣放晴后，緩慢揭除保溫覆蓋物，采取低溫管理；

（2）露地和設施栽培，盡快排除田間積水，搶晴中耕，疏松土壤，提高地溫，提高作物抗災能力；及時清除地上部分凍死的枝葉（受凍害較輕地塊），噴灑800-1000倍70%甲基托布津或百菌清600-800倍藥液（大棚內可用煙霧劑）或其他有效藥劑，防止病害發生；每畝追施15公斤尿素加0.2%～0.5%的磷酸二氫鉀（60～80公斤/畝），每畝噴施碧護3克(每畝地用水15升)，受害嚴重噴施2次，間隔4-5天，促進新芽萌發生長；施用其他災后恢復劑，注意按說明施用。

（3）晚秋初冬遇到早霜或植株生長中后期遇到低溫霜凍，處于現蕾或花期的地塊，如下部葉片受凍較輕，及時去掉上部凍死的枝葉，每畝葉面噴施0.2%～0.5%的磷酸二氫鉀（60～80公斤/畝），延緩葉片衰老，增加光合作用能力，盡量減少產量損失。